Wollelini's Back-Welt "Ein bisschen Süßes, bitte"
Süße Backkurse
Schon einmal mit einem Schaf gebacken?
Tauche ein in die kreative Welt von Wollelinis Backkurs in Hannover! Ob Mädelsabend in der Backstube, Junggesellenabschied, Teamabend mit der Firma oder eine süße Baby-Shower – wir versüßen dein persönliches Event mit einzigartigen Backmomenten.
„Ein bisschen Süßes, bitte!“ – Dein Erlebnis wird unvergessen bleiben.
Deine persönliche Hochzeitstorte gestalten
Individuell & einzigartig • persönlich • unvergessen






Bei Wollelini’s Back-Welt machen wir deine Hochzeit unverwechselbar. Die Hochzeitstorte ist mehr als ein Dessert – sie ist ein traditionelles Symbol für das Glück, das euch verbindet. Ein Schmuckstück, ein Ausdruck von Liebe und Gastfreundschaft. Und genau so behandeln wir sie.


Dein Wunschgebäck, unsere Leidenschaft…
Begleite uns durch die kulinarische Reise voller Geschmack, Kreativität, genussvoll und Einzigartigkeit. Es ist nicht nur eine Torte, es ist deine Torte, die wir uns zur Aufgabe gemacht haben. Wir bieten Torten, Backkurse und alles, was in der Backstube zubereitet werden kann, an. Wir legen höchsten Wert auf regionale Produkte, die mit Liebe eingekauft und mit viel Leidenschaft zubereitet werden. Für uns ist es eine Passion, die Produkte sorgfältig auszusuchen und für dich deine Bestellung damit zuzubereiten. Wir möchten auch gerne die Möglichkeit anbieten, laktosefreie und Bioprodukte zu verwenden. Backen ist für uns die größte Leidenschaft, und genau das wirst du sehen und schmecken.
Damit du voll auf deine Kosten bei uns kommst, möchten wir dir noch dein ganz persönliches Backerlebnis anbieten. Kreiere dein Wunschgebäck! Unter der Kategorie Backkurse findest du alle Kurse oder buche deinen Backkurs auch gerne für dein persönliches Ereignis in einer Gruppe. Wenn du neben Backkursen auch noch etwas anderes ausprobieren willst, findest du weitere Ideen unter: https://triviar.de/ . Kontaktiere uns hierfür über die WhatsApp-Chat-Funktion, über eine E-Mail freuen wir uns natürlich auch.
„Diese Art von Liebe ist anders, ich glaube du kannst sie nur verstehen, wenn du sie selbst erlebst. Diese Liebe kann man nicht erklären, man muss sie fühlen“
Du suchst ein individuelles, persönliches Geschenk?
Handgemachte Torten und Cupcakes für jeden Anlass.
Entdecke weitere süße Kreationen in unserem Shop - von festlichen Hochzeitstorten bis zu niedlichen Bento Cake Boxen.
Aktuelles aus der Backstube
Neuigkeiten, Angebote und besondere Ereignisse aus Wollelini’s Back-Welt
Backen online lernen – So gelingt der Einstieg von zu Hause aus
15. Oktober 2025Regionale Zutaten für deine Torte – frisch & lecker aus Hannover
17. September 2025Einblicke aus der Backstube






Begeisterte Bäcker:
Was unsere Kunden sagen
AUSGEZEICHNET Basierend auf 26 Bewertungen Gepostet auf Laura HartwichTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ein super schöner Backkurs! Die Anleitung war verständlich, die Atmosphäre total angenehm und ich konnte meine eigene Torte kreativ gestalten. Absolut empfehlenswert!Gepostet auf Ksenia LuTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Es hat super viel Spaß gemacht und die Torten sind super schön geworden mit der Hilfe von Silke. Danke dafür 🥰🎄🎂Gepostet auf Martin KlöpschTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Vielen Dank... gerne wieder!Gepostet auf Leo K.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Vielen lieben Dank! Hat alles super geklappt.Gepostet auf F. G.Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir durften gestern bei Silke und Wollelini🐑 mit einem Backkurs einen unvergesslichen Junggesellinnenabschied feiern. Schon die Vorabsprachen ließen keine Wünsche offen, und beim Ankommen haben wir uns sofort willkommen und wohlgefühlt. Es herrschte eine sehr herzliche und entspannte Atmosphäre – keine Hektik oder Zeitdruck, obwohl wir uns deutlich länger Zeit für das Fertigstellen der Torten genommen haben als die geplanten drei Stunden. Mit viel Geduld, Herzlichkeit und Leidenschaft hat Silke uns Schritt für Schritt beim Herstellen der Füllungen, Cremes und beim Dekorieren unserer eigenen perfekten Torten begleitet. Besonders schön fand ich, dass wir nicht nur das Rezept und unsere eigenen Torten am Ende mitnehmen durften, sondern jeder auch noch ein Geschenk als Erinnerung sowie viele kleine Geheimtipps erhielt. Ein unvergessliches Herzens-Event, das ich jedem empfehlen kann.Gepostet auf Sofie RöderTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Dank Wollelinis herzlicher Backwelt bin ich von einer eher Torten-Sich-Drückenden Käsekuchenbäckerin zu einer Torten-Liebhaberin, direkt bei meiner allerersten eigenen Torte, geworden! <3Gepostet auf Juliane BehrensTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Die Kids (5 und 6 Jahre) hatten einen tollen Tag mit Einhorn Cupcake Muffins. Klare Weiterempfehlung !Gepostet auf Rick SebastianTrustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Der Backkurs war einfach super! Bei der breiten Palette an Angeboten mussten wir uns erstmal entscheiden was wir "zuerst" buchen wollen. Können die Kurse einfach nur empfehlen! Danke Silke & Wollelini!Verifiziert von: TrustindexDas verifizierte Trustindex-Abzeichen ist das universelle Symbol des Vertrauens. Nur die besten Unternehmen können das verifizierte Abzeichen erhalten, die eine Bewertungsnote über 4.5 haben, basierend auf Kundenbewertungen der letzten 12 Monate. Mehr erfahren
Unsere einzigartige Geschichte














Häufigste Fragen
Hier eine Zusammenstellung der häufigsten Fragen die ihr uns stellt.
Welche Backkurse bietet Wollelinis Backwelt aktuell an?
Wir bieten dir eine große Vielfalt an Backkursen – von Tortendekoration über Cupcakes bis hin zu kreativen Backworkshops. Eine genaue Übersicht findest du hier: Unsere Backkurse.
Brauche ich Backerfahrung, um an einem Kurs teilzunehmen?
Nein, du brauchst keine Vorerfahrung. Unsere Kurse sind sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene geeignet. Wir begleiten dich Schritt für Schritt durch den Kurs.
Wie lange dauert ein Backkurs?
Unsere Backkurse dauern in der Regel zwischen 3 und 5 Stunden, abhängig vom jeweiligen Kursinhalt.
Was muss ich zum Kurs mitbringen?
Gute Laune und Lust aufs Backen! Alle Zutaten und Materialien stellen wir dir während des Kurses zur Verfügung.
Kann ich einen Backkurs auch als geschlossene Gruppe buchen?
Wo genau finden eure Backkurse in Hannover statt?
Unsere Backkurse finden im Waldgasthaus Entenfang statt:
Eilersweg 1,
30419 Hannover
Kostenfreie Parkplätze stehen direkt vor Ort zur Verfügung.
ÖPNV-Anbindung:
- Buslinie 136, Haltestelle „Verdener Platz“ (ca. 12 Gehminuten)
- S-Bahn-Linien S4 und S5, Haltestelle „Hannover-Ledeburg“ (ca. 16 Gehminuten)
Mehr Infos zum Standort findest du hier: Standort unserer Backkurse.
Sind Zutaten und Materialien im Kurs inklusive?
Ja, alle Zutaten, Backutensilien sowie Verpackungen zum Mitnehmen deiner Kreationen sind inklusive.
Kann ich die Rezepte aus dem Kurs später mit nach Hause nehmen?
Natürlich erhältst du alle Rezepte nach dem Kurs mit nach Hause, damit du deine Lieblingskreationen jederzeit nachbacken kannst.
Ist es möglich, einen individuellen Backkurs zu buchen – zum Beispiel für eine private Feier?
Ja, individuelle Backkurse für Geburtstage, Junggesellenabschiede oder Firmenevents sind jederzeit möglich. Kontaktiere uns gern für eine persönliche Absprache.
Wie viele Teilnehmer sind maximal in einem Kurs dabei?
Wir legen Wert auf persönliche Betreuung. Deshalb sind unsere Kurse auf maximal 6–8 Teilnehmer begrenzt.
4.89
Unsere Backwelt Kategorien
Tauche ein in die Welt von Wollelinis Backwelt und entdecke unsere liebevoll zusammengestellten Kategorien. Von kreativen Backkursen über traumhafte Hochzeitsdekoration bis hin zu kunstvollen Fondant-Figuren – hier findest du alles für deine süßen Kreationen.
Der neue Online-Backkurs
Winnie Pooh Torte
Wollelini, hat für euch einen kleinen Ausschnitt vorbereitet… Wir freuen uns jetzt, mit euch gemeinsam zu backen.


Online Backkurse
Was ist ein Online-Backkurs? Du suchst dir bei uns dein Wunschgebäck aus, Zahlungsart mit PayPal. Du erhältst danach eine E-Mail mit dem entsprechenden Link für den Online-Backkurs und die Zutatenliste. Der Onlinekurs ist für dich jederzeit verfügbar, du kannst deine Geschwindigkeit anpassen und verschiedene Lektionen immer und immer wieder anschauen. Das Besondere dabei ist, dass Wollelini & ich zu jeder Tages- und Nachtzeit mit dir gemeinsam backen. Der Kurs ist einmal gekauft und dauerhaft für dich nutzbar. Was erwartet dich? Wollelini & ich geben dir Tipps und zeigen dir Tricks, wie auch du zu deinem Wunschgebäck kommst.


Unsere Backwelt Kategorien
Tauche ein in die Welt von Wollelinis Backwelt und entdecke unsere liebevoll zusammengestellten Kategorien. Von kreativen Backkursen über traumhafte Hochzeitsdekoration bis hin zu kunstvollen Fondant-Figuren – hier findest du alles für deine süßen Kreationen.



































